Шкаф пекарский UNOX XEBC-06EU-E1R электрический, вместимость 6 противней 600х400 с шагом 80 мм, электронное управление, макс.температура 260оС, мощность 9,9 кВт, вес 100 кг.
"Шкаф пекарский UNOX XEBC-06EU-E1R электрический, вместимость 6 противней 600х400 с шагом 80 мм, электронное управление, макс.температура 260оС, мощность 9,9 кВт, вес 100 кг.Режимы выпечки:• Конвекция 30-260 °C• Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%• Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%• Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%• Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%• Основной зонд• Дельта Т - выпечка с основным датчиком Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:• MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов• Сохранение до 256 программ пользователя• Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам• Сохранение названия рецепта на любом языке Распределение воздуха в камере:• AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением• AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха• AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки Управление климатом в камере:• DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем• DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С• STEAM.Maxi: пар 35-130 °C• STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C Двухярусная колонка:• MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени Теплоизоляция и безопасность:• Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
Читать @PosudavarInfo
Если ты читаешь эти строки, то знай: ты прекрасный человек, ты нужен этому миру, ты профессионал, ты на правильном пути и всё что ты задумал - получится!! А мы- поможем!